*Inklusive Baguette
* Geschirr komplett zusätzlich 2,-€ pro Person inklusive Reinigung
* Anlieferung und Abholung einmalig 20,- €
Sehen Sie unser
SAISONANGEBOT
Schnittchen/Brötchen
Wählen Sie aus unseren tagesfrischen Brotsorten
Canapes: ausgestochenes Graubrot
Schnittchen: Gerster- oder Vollkornbrot
Partybrötchen: mit oder ohne Körner
Schnittchen: Gerster- oder Vollkornbrot
Partybrötchen: mit oder ohne Körner
Preisgruppe I
Schweinebraten, Kassler, Salami, Kochschinken, Schinkenmett, ital. Mortadella, div. Schnittkäse
à 2,20 €
Preisgruppe II
Räucherlachs, Matjes, Pfeffermakrele, Katenschinken, geräucherte Putenbrust, Hähnchenbrust, Camembert, Kräuterbrie, Mozzarella
à 2,60 €
Preisgruppe III
Graved Lachs, geräucherte Forelle, Entenbrustscheiben, Parmaschinken, Lachsschinken, Schweinefilet
à 3,20 €
Suppen
Niedersächsische Hochzeitssuppe
mit Klößchen, Eierstich und Spargel
5,50 €
Kartoffelsuppe
mit Räucherlachsstreifen
5,50 €
Käsesüppchen
mit Steinpilzen
5,50 €
Gulaschsuppe
5,50 €
Tomatencreme
mit frischem Basilikum und Klößchen
5,50 €
Pfifferlingrahmsuppe
5,50 €
Fingerfood Buffet
``Spätes Frühstück``
- 2 Partywecken mit Lachs und Putenbrust
- Frikadellchen mit Schafskäse und Oliven
- 2 Mini-Frühlingsröllchen/Asia-Sauce
- Hähnchenspieß mit Ananas
- Mozzarellakügelchen mit Cherrytomaten
- Feta-Spinat in Blätterteig
* ab 15 Personen
pro Person 10,90 €*
``Kleiner Sektempfang``
- Gemüsespieß (mariniert)
- Räucherfischhäppchen (Lachs/Heilbutt)
- Blätterteigtasche mit Champignons
- Scampi Spieß (mariniert)
- Chili-Popper
- Entenbrust mit Orange
- Eingelegter Schafskäse auf Hirtenbrot
- Camembert auf Brezel mit Erdbeeren und Traube
- Fruchtspieß
- Erdbeerbiskuitröllchen
pro Person 14,00 €
``Hannovers Liebling``
- Rollmops
- Matjeshappen auf Vollkornbrot
- Geräucherte Forelle auf Pumpernickel
- Mett auf Partywecken mit roten Zwiebeln
- Schinkencanapée mit Melone
- Zwiebelkuchen mit Speckwürfeln
- Pastetchen mit Kalbscreme
- Schweinemedaillon mit Brokkoli
- Käsestick
- Krapfen mit Kirschfüllung und Mini-Nussecke
pro Person 12,00 €
Buffets
Rustikales Buffet ab 20 Personen
- Niedersächsische Hochzeitssuppe mit Spargel, Fleischklößchen und Eierstich
- Gemischte Salatplatte mit Dressing
- Schweine-/Rinderbraten in hausgemachter Sauce oder im eigenen Sud
- Gemüseauswahl mit Sauce Hollandaise
- Kartoffelgratin
- Kirschgrütze mit Vanillesoße
- Zitronencreme
pro Person 24,90 €
Schlemmer-Buffet ab 20 Personen
- Pochierte Lachsschnitte, geräucherte Forellenfilets, Flusskrebssalat, gefüllte Eier mir Crevetten an Broccoli-Artischockensalat
- Melone mit Serranoschinken, pikante Hähnchenspieße
- Kartoffelsüppchen mit Pfifferlingen
- Schweinefiletmedaillons auf Stockschwämmchen, Gemüseauswahl, Kartoffelgratin
- Großes Käsebrett mit Edelkäse, mit Früchten garniert
- Mousse von weisser und dunkler Schokolade
- Zimtkirschen mit Orangenhaube
- Exotische Obstplatte mit Eierlikörsauce
- Große Brotauswahl mit Butter
pro Person 32,90 €
Mediterranes Buffet ab 20 Personen
- Italienisches Vorspeisen-Buffet mit gebratenen und eingelegten Zucchinis, Auberginen, Paprika
- Champignonsalat umlegt mit Scampis und Lachsstreifen
- Feldsalat mit Tomaten-Mozzarella und Basilikum
- Gebratene Lammkeule und Schweinefiletmedaillons auf Zucchini-Pfifferlinggemüse
- Bandnudeln in Olivensoße und Thymiankartoffelgratin
- Tiramisu, Fruchtspieße und Himbeertraum
- Käseauswahl von Rohmilchkäse an Früchten
- Italienische Brotauswahl mit Butter
pro Person 27,90 €
Warme Hauptgerichte
Poulardenbrust
mit Pfirsich überbacken in Champignonsauce
14,50 €
Gebratene Entenkeule
in Orangensauce
16,00 €
Knuspriger Keulenbraten
vom Schwein in Altbiersoße
14,50 €
Schweinerückenbraten
unter der Kräuterkruste, in Stockschwämmchen
15,90
Geschmorte Lammkeule
in Paprikacreme
18,00 €
* Preise pro Person
Zu allen Hauptgerichten reichen wir eine Gemüseauswahl, Salatplatte und Kartoffelgratin oder Basmatireis.
Putenbrust
in Sesam gebraten, mit Paprika-Zucchinigemüse
14,50 €
Würziger Nackenbraten
auf Prinzessbohnen
13,50 €
Kasslerrücken
mit Backpflaumen gefüllt, in Pfirsichrahm
14,50 €
Schweinefilet
mit Wirsing, umwickelt mit Serranoschinken in Steinpilzsoße
17,50 €
Hirschkalbskeulenbraten
in Preiselbeersoße
19,50 €
Dessert
Tiramisu
1,80 € pro Person
Mousse au Chocolaté
1,80 € pro Person
Obstsalat
1,80 € pro Person
Himbeertraum
1,80 € pro Person
Quarkspeise mit frischen Obst
1,80 € pro Person
Rote Grütze mit Vanillesoße
1,80 € pro Person
Heidelbeer Muffins
1,90 € pro Person
Donuts
1,80 € pro Person
Getränke
Kanne Kaffee (1 Ltr.)
9,60 €
Kanne Tee (1 Ltr.)
9,60 €
Flasche Wasser (0,75 Ltr.)
3,50 €
Flasche Saft (1 Ltr.)
5,50 €
Packung Kekse (500 G.)
8,50 €
André Peters
Kantine im IT Niedersachsen
Humboldtstraße 33
30169 Hannover
Mo-Fr 08:00 – 15:00 Uhr
Sa und So nach Vereinbarung
Rufen Sie uns an:
0172-5686292
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